半岛全站五谷，正在《孟子腾文公》中称五谷为“稻、黍、稷半岛全站、麦、菽”，正在释教敬拜时又称五谷为“大麦、幼麦、稻、幼豆、胡麻”，再然后便是李时珍正在《本草纲目》中记录谷类有33种，豆类有14种，总共47种之多。现正在日常说的五谷杂粮，是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类杂粮，而习俗地将米和面粉以表的粮食称作杂粮，以是五谷杂粮也泛指粮食作物。以是日常以为，五谷是粮食作物的统称。

　　“五谷”这一名词的最早记载，见于《论语》。遵循《论语》的记录：二千四百多年以前，孔子带着学生出门远行，子途落后正在后面，碰见一位用杖挑着竹筐的老农，问他：“你望见役夫吗？”老农说：“手脚不劳动，五谷分不清，谁是役夫？”

　　南方生齿的添加是与水稻出产分不开的。水稻很适合于雨量充实的南方区域种植，但最初并不起眼，乃至被消弭正在五谷以表。然而却青出于蓝。唐宋此后，水稻正在寰宇粮食供应中的位置日益提升，据明代宋应星的估摸，当时正在粮食供应中，水稻相当之七杂粮，居绝对上风，大、幼麦、黍、稷等粮作物，合正在一道，只占相当之三的比重，已退居次本位置，大豆和已退出粮食作物的周围，只举动蔬菜来行使了。不过正在少许作物退出粮食作物的队伍时，少许作物又插足到了粮食作物的队伍，明代晚年半岛全站，玉米、番薯、马铃薯接踵传入中国，并成为摩登中国要紧粮食作物的紧急构成片面。

　　。一名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、草珠珠、米、米仁、六谷子杂粮。薏米是补身药用佳品。据医药部分化验说明，薏米含卵白质16.2%半岛全站，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋养食物。夏季用薏米煮粥作冷饮冰薏米杂粮，是很好的消暑清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。半岛全站13种五谷杂粮的具体先容