半岛全站浆米、淘洗、蒸造、装盘、封口……3月22日，正在巴彦淖尔市韩大哥杂粮有限公司坐褥车间内，工人们正正在有层有次地修造手工凉糕杂粮，颇受市集接待的“回味巴盟”黄米凉糕就正在这里成立的。

　　“一层层白来一层层黄，上头浇着木樨糖”说的即是韩大哥杂粮公司的黄米凉糕。“咱们坐褥的黄米凉糕色泽明亮，口感柔糯，再蘸上一点绵白糖，一口下去全是软糯香甜，适可而止的甜味羼杂着果干的果香与微酸，酸甜适中，特别开胃解腻。现正在市集回响特别好，商品订单不竭，每天均匀贩卖5000盒旁边，根基上是求过于供。”企业肩负人韩水兵说道杂粮。

　　晋升产物品格和固守古代滋味，是黄米凉糕脱颖而出的症结。韩水兵说：“举动本土企业，咱们保持继承古代手工修造，修造凉糕所用的大黄米和糯米，要用酸浆水天然发酵96幼时，发酵后的米飘散出淡淡的酒香才算及格，最大范围还原河套滋味。再搭配上养分价格充裕、色泽好的蔓越莓干，材干包管凉糕的口感和形状，便利消费者食用。”

　　“幼凉糕”要掀开“大市集”，不但凭特性，更要靠质料。做生产物特性、打造本土品牌，品格是根底，坐褥的每一个闭节都不行蔑视。就拿这黄米来说，为包管产物格料和口感，咱们对原质料实行了厉峻的筛选和把闭，通过多次试验和挑选，只采用河套区域产的优质大黄米，云云做出的凉糕材干色泽鲜亮、口感筋道，就连配套的白糖一共都用的绵白糖。

　　韩大哥杂粮公司是一家从事玉米面、糕面、幼香米、黄米、糯米等坐褥加工的杂粮食物企业，产物有南瓜泥、幼米窝头、淘米糕、凉糕等。自2010年企业正在巴彦淖尔经济工夫斥区域的优惠计谋下投资修厂此后，依附着这份独具地方特性的“幼凉糕”掀开了大市集，先后拓展了北京、武汉、西安、广州等代庖贩卖点，和海底捞、阿香米线等着名餐饮连锁企业告竣平稳的供应链协作，深受空阔消费者青睐和承认，2023年贩卖额抵达一千多万元。接下来，跟着公司正在五谷城投资征战的400平米新厂房即将进入坐褥，正在渐渐晋升产能的同时，不断步步为营拓展省级贩卖代庖点、大型商超、线上贩卖等市集，把可口凉糕卖到寰宇各地、走进千家万户。（巴彦淖尔经济工夫斥区域党修）

　　浆米、淘洗、蒸造、装盘、封口……3月22日，正在巴彦淖尔市韩大哥杂粮有限公司坐褥车间内，工人们正正在有层有次地修造手工凉糕，颇受市集接待的“回味巴盟”黄米凉糕就正在这里成立的杂粮。

　　“一层层白来一层层黄，上头浇着木樨糖”说的即是韩大哥杂粮公司的黄米凉糕。“咱们坐褥的黄米凉糕色泽明亮，口感柔糯，再蘸上一点绵白糖，一口下去全是软糯香甜，适可而止的甜味羼杂着果干的果香与微酸，酸甜适中，特别开胃解腻。现正在市集回响特别好，商品订单不竭，每天均匀贩卖5000盒旁边，根基上是求过于供。”企业肩负人韩水兵说道。

　　晋升产物品格和固守古代滋味，是黄米凉糕脱颖而出的症结。韩水兵说：“举动本土企业，咱们保持继承古代手工修造，修造凉糕所用的大黄米和糯米，要用酸浆水天然发酵96幼时，发酵后的米飘散出淡淡的酒香才算及格，最大范围还原河套滋味。再搭配上养分价格充裕、色泽好的蔓越莓干，材干包管凉糕的口感和形状，便利消费者食用。”

　　“幼凉糕”要掀开“大市集”，不但凭特性，更要靠质料。做生产物特性、打造本土品牌，品格是根底，坐褥的每一个闭节都不行蔑视。就拿这黄米来说，为包管产物格料和口感，咱们对原质料实行了厉峻的筛选和把闭，通过多次试验和挑选，只采用河套区域产的优质大黄米，云云做出的凉糕材干色泽鲜亮、口感筋道，就连配套的白糖一共都用的绵白糖。

　　韩大哥杂粮公司是一家从事玉米面、糕面、幼香米、黄米、糯米等坐褥加工的杂粮食物企业，产物有南瓜泥、幼米窝头、淘米糕、凉糕等。自2010年企业正在巴彦淖尔经济工夫斥区域的优惠计谋下投资修厂此后，依附着这份独具地方特性的“幼凉糕”掀开了大市集，先后拓展了北京、武汉、西安、广州等代庖贩卖点，和海底捞杂粮、阿香米线等着名餐饮连锁企业告竣平稳的供应链协作，深受空阔消费者青睐和承认，2023年贩卖额抵达一千多万元。接下来，跟着公司正在五谷城投资征战的400平米新厂房即将进入坐褥，正在渐渐晋升产能的同时，不断步步为营拓展省级贩卖代庖点、大型商超、线上贩卖等市集杂粮，把可口凉糕卖到寰宇各地、走进千家万户。（巴彦淖尔经济工夫斥区域党修）韩大哥杂粮：手工“幼凉糕” 闯出大商场