老刘一年仅正在谷子这一项上，纯收入就有八千多块钱，而卫学军不但仅种的谷子一点都没卖出去，还赔上了自身参加的钱杂粮。同样是种谷子，统一个村子、统一片土地，同样的天气条款，老刘和卫学军家的收入若何分别会这么大呢？

　　卫学军的谷子产量和质地上不去的题目是出正在种子上，这里的无数农夫都选用自身留种的格式，导致谷子的品德很难升高。正在我国，杂粮种植技能起步相比照较晚，杂粮的良种率唯有30%-40%。除此以表，杂粮拥有生育期短、区域性强、耐旱耐寒的特色。这就加大了杂粮大周围扩大种植的难度，而目前的杂粮主产区农夫险些都采用古代的种植格式。

　　记者观察得知像卫学军他们如此，缺良种、缺良法的农夫不正在少数。据统计，我国杂粮种植面积占粮食播种总面积的10%，不过产量却只占粮食总产量的４％。“种植科技含量低”依然成为我国杂粮家产发达的限造身分之一。

　　记者正在观察中还察觉，现正在市道上可以置备到的杂粮产物，人人是杂粮的原料产物杂粮，加工产物和深加工的种类缺乏。山西省沁县的黄幼米是早正在乾隆年间就享有盛名的贡米。这里的加工企业也是国内响当当的龙头企业，但是比来这家企业的担负人却正在忧愁。

　　历来，这家加工企业的加工流程，便是将农夫手中的谷子接受，原委筛选、去壳、干净、扔光等低级加工，酿成幼米。担负人告诉咱们，即使是他们念要钻营进一步的广博加工，也是贫乏重重，就连最基础的硬件配套步骤，他们都须要自身亲身筹议。

　　记者通晓到，我国的杂粮加工基础停止正在原料初加工的层面上，深加工产物少，科研气力虚亏，技能门径缺乏，举座的“加工科技含量低”成为家产做盛行强的又一个限造身分杂粮。

　　那么，应当怎样打倒闭业瓶颈，把幼杂粮产也做盛行强呢？少许杂粮产区也正在举行踊跃寻找。

　　山西沁县是选用“龙头企业+配合社+农家”的体例，由龙头企业从山西省农科院引进良种，免费供应给农夫，企业正在种植经过中免费供应化肥还要教育农夫种植技能，谷子功劳后再由企业团结接受。

　　良种的题目处置了，况且都是免费的，农夫的踊跃性彰着升高。而正在陕西省榆林，本地农业部分针对过去幼杂粮种植只牢靠天用膳的近况，筹议扩大了一种双垄钩覆膜技能升高了产量。而面临深加工产物缺乏的题目，少许企业也正在千方百计开拓新的杂粮产物杂粮。

　　专家指出，幼杂粮家产正在种植上应当朝着绿色、强壮、无公害的宗旨发达，正在深加工方面，应当戮力提取杂粮中的特有养分物质，增添到平常的食物和饮品中去，拓宽加工延迟品的限造。

　　专家倡议说，杂粮对付我国的粮食平和、农夫增收的功用禁止怠忽，而咱们国度针对杂粮种植的联系帮帮力度，还远远没能到达农夫的需求。希冀相闭部分能从国度的粮食平和和农夫不断安靖增收的角度开赴，出台强有力的帮帮计谋，帮推幼杂粮的家产升级。

　　记者观察察觉，消费者对幼杂粮的企望值高，插手种植的农夫数目大，可能说这是一个远景开朗的向阳家产，专家指出，肆意发达幼杂粮家产不但可能帮帮农夫增收，还可能成为我国粮食平和政策的紧急增补，正在粮食题目上，咱们不但要 “抓大”，还务必“扶幼”，而升高种植和加工闭键的科技含量，加大计谋帮帮力度和消费指挥力度才是做大做强幼杂粮家产的必由之道。杂粮腊八节后线)