半岛全站不消糙米，也能够做出粗细搭配的米饭，掺入杂粮，如幼米、玉米糁、黑米、燕麦米、大麦米、高粱米、荞麦米等是常用的步骤之一，如二米饭(幼米+大米)、黑米饭(黑米+大米)、燕麦米饭(燕麦米+大米)等。此中幼米、玉米糁、黑米毋庸浸泡能够直接与大米夹杂做饭，燕麦米、大麦米、高粱米、荞麦米等杂粮日常需求冷水浸泡数幼时，或者提前煮20分钟，再与大米夹杂做饭，不然它们不行与大米同步煮熟。到场这些杂粮后，主食物种更充足，粗细搭配半岛全站，养分代价更高。吃杂粮饭最聋接的结果是“抗饿”，有帮于防止肥胖：激动排便，有帮于胃肠道康健和防治便秘。深远影响是使餐后血糖安稳升高，有帮于防止糖尿病杂粮、血汗管病、脂肪肝等慢性病。

　　除杂粮表，做米饭时还能够掺入杂豆类，咱们称之为杂豆米饭，养分更胜一筹。如绿豆、红幼豆、扁豆、饭豆、红腰豆、豌豆、眉豆、豇豆、鹰嘴豆等，如红豆米饭(红幼豆或红腰豆+大米)、绿豆米饭(绿豆+大米)、扁豆米饭(扁豆+大米)等。做杂豆米饭时，为了让这些杂豆与大米同步煮熟，日常也都需求提前冷水浸泡数幼时，或者提前煮20分钟，再与大米夹杂做饭。这些杂豆有的色彩绚烂，如红豆、绿豆等，有的表型特殊，如豌豆、扁豆、饭豆、豌豆等，但民多口胃平常，口感不粗陋，与大米比力相配，比杂粮米饭更容易被给与。

　　杂豆类以淀粉为要紧因素，也供给极少卵白质，极少含有脂肪，这些养分特征与谷类相同，故它们常被视为粮食(主食)。它们日常都无法举行灵巧碾磨，豆粒表层得以保存，伙食纤维较多，消化罗致较慢，餐后血糖响应很低，因而也被作为粗粮，拥有较好的养分代价。优于谷类的是．杂豆类卵白质含量更高，是大米的两倍足够，并且其氨基酸组成与大米等谷类彼此填充，杂豆类与谷类搭配食用时，养分代价大增。总之，吃杂豆米饭，不管表观、口感，照样结果，包含即时结果一“抗饿”或通便，以及远期影响即防止糖尿病、血汗管病、脂肪肝等慢性病杂粮，全都不逊于杂粮米饭。

　　当然，只须你允诺，把几种杂豆和几种杂粮与大米一齐夹杂做粗粮米饭也是可行的、康健的。也许做米饭时最要害的不是加哪种杂粮或杂豆，而是不要吃纯白的米饭，加哪一种或哪几种粗粮都能够。现正在，这些五谷杂粮正在通常农贸墟市或超市都能买到。

　　4、把泡好的红豆与各样米以及打定好的一切食材，放入电饭煲内注入适量的净水，按下烧饭键。速熟时，稍加一点蚝油，煮熟即可。

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