半岛全站常见的杂粮有：稻谷、幼麦、大豆、玉米、薯类。“五谷杂粮”之说显现于年龄、战国工夫，《论语微子》：“四体不勤，五谷不分”。但表明却有分歧，一说是黍、稷、麦、菽、稻；一说是黍、稷杂粮、麦、菽、麻。

　　上岁数的白叟时时对晚辈说：要多吃杂粮智力身体强壮。杂粮跟细粮有所分歧，细粮大批为白面构成，而杂粮因素比力多、限造比力广。那么生涯中常见的杂粮有哪些？

　　稻谷是没有取出稻壳的子实。行动稻作史书最为悠远，水稻资源最富厚的的国度之一，有特别富厚的稻谷种类，着名中表的即是杂交水稻。稻谷含有富厚的水分、碳水化合物、卵白质、脂类、矿物质和维生素养分，对人体身体好。

　　幼麦是人类的主食之一，幼麦的全作都不妨食用，磨成面粉后不妨做成馒头、饼干、棉条、面包等。人为发酵后的幼麦还能造成啤酒、白酒等。养分因素因种类和境况条主意区别比力大，大陆性干旱天气下种植的幼麦，卵白质较高。

　　大豆囊括黄豆、青豆、黑豆等等，养分整个，卵白质含量比猪肉和鸡蛋凌驾两倍以上。大豆中的氨基酸因素、不饱和脂肪酸因素容易被人体消化吸取。能够加工造成豆成品，也不妨发酵造成酱料、豆豉等等。

　　玉米是我国杂粮中最为紧要的一类，栽种养殖方便，属于高产粮食作物。粗纤维、钙、铁、磷、尼克酸、核黄素、卵白质、碳水化合物等养分富厚，对人体口角常有益的。直接蒸熟食用的玉米，口感软糯香甜。

　　薯类涵盖的限造特别广，有甘薯、木薯、马铃薯、薯蓣、脚板薯等等杂粮。薯类作物是栽植正在死后泥土内的，吸取了大地的养分，有着较强的抗癌材干，不妨有用算帐肠道。像是木薯磨成后，还不妨做成面包或薯浆食用。

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