7月7日，旧历幼暑骨气，盛夏的滋味越来越浓，让市集上清热摄生的各式杂粮俏销了起来。纵目讯息记者走访出现，与闲居里以旧例种类为主比拟，幼暑骨气“烹热”了不少新杂粮。

　　同时，不少商家为了强抢市集，还会将新老杂粮以更多样的办法举行混搭，不单知足中青年消费者的差异摄生需求，也让杂粮吃得越来越单纯。

　　7月7日一早，气温较前一天又升高了，武昌徐东一家连锁超市里的杂粮货柜前，来来有不少市民驻足挑选。正在他们眼前，有上十种各种各样的杂粮，足以让人磋议半天。

　　“这几种杂粮形似蛮少见到，煮起粥来有什么不相通？”正在一种血色杂粮眼前，市民罗幼姐指引购员商酌起来。对方称，这种叫做“初月红米”的杂粮，是近两年供应量变大的新品杂粮，跟其他杂粮比拟，最闭键的仍旧养胃和润肠的效果比力特出杂粮，晚年人买得比力多。

　　当六合昼，纵目讯息记者来到这家市集，出现正在售杂粮、摄生食材的品类鲜明比寻常种类要多。除了初月红米以表，尚有诸如藜麦、芡实、百合、紫米、胚芽燕麦米等多个较少闪现的品类。导购员先容，许多异常的摄生食材平常较少以“散称”的办法闪现正在零售市集上，“即日是幼暑骨气，后面就真正进入盛夏了，是摄生食材的旺季，就都拿出来了。”

　　遵循使命职员统计，幼暑骨气当天的摄生食材中，初月红米和胚芽燕麦米正在各类新杂粮中最受迎接，至于像黑米、幼黄米、薏仁米等旧例杂粮，则平素坚持稳中略升的销量趋向。

　　“平淡，买杂粮都是几块钱或者十几块钱一斤，即日思尝尝新种类，结果都要几十块钱一斤，感到有点贵了。”正在市集里打算挑杂粮回家煮粥的市民桑幼姐说，她听同伙说血糖较高的人比力适合吃藜麦摄生，现正在好阻挠易找到了，一看价钱近80元一斤。“历来是打算常购的，一看价钱就吃不起了。”桑幼姐笑道。

　　纵目讯息记者探询出现，各类新式杂粮的价钱程度集体比家常杂粮要超越不少。三色藜麦和芡实都是每斤79.8元，初月红米和胚芽燕麦米都是每斤21.8元，紫米每斤29.8元等，而像绿豆、赤幼豆、黑米、幼黄米等家常杂粮的价钱，则从每斤6元到15元不等，远低于各类新式杂粮。

　　正在白沙洲农副产物大市集的粮油专区里，纵目讯息记者出现了以三色藜麦为代表的新式杂粮。批发商吴老板先容，藜麦的生产量不高，正在终端市集上的供应量相比照较少。因身价较高，于是闭键走电商平台：“寻常吃藜麦的消费者该当都更承诺正在摄生食材上费钱，这些高端杂粮也正在旺季抬高了市集价钱程度。”

　　也许恰是由于个别新式杂粮的价钱较高，不少商家遵循差异的组合办法，将寻常杂粮与新式杂粮举行本性化的混搭包装，既消重了团体的价钱程度，也让消费者的摄生食补变得尤其单纯。

　　正在汉口金桥大道一家连锁超市里，纵目讯息记者也出现了茯苓、芡实等较为少见的摄生食材，尚有三色藜麦也正在散卖。一旁则多出了好几种以差异杂粮品类混搭起来的杂粮粥。

　　“茯苓燕麦粥、藜麦八宝粥，都是卓殊将价钱较高的食材举行‘中和搭配’，既不影响杂粮的养分，价位也更能让人承受。”导购员先容，消费者假若看中了新式杂粮或食材的种类，他们可能主动推选知足片面需求的“杂粮混搭”，让食补摄生变得轻松、单纯。

　　粮食行业专家朱米先容，跟着摄生风的大作，多个杂粮种类很早就最先正在消费市集风行，但平素没有正在要旨营销上动脑筋。“夏令消费市集上，摄生食材平素很受消费者迎接，杂粮又是个中的头牌。”朱米以为，终端市集上以差异办法举行混搭的本性化营销，正正在让消费者的杂粮拔取变得尤其利便：“本性化混搭，正正在让杂粮消费变得更多元化，食补摄生更单纯了。”幼暑时节“烹热”稠密新杂粮式子摄生让“混搭”更有性格