中国史册悠长，文明广博广博，是全国四大文雅古国。正在悠长的史册长河里，辛苦灵敏的中国百姓用自身的双手缔造出许多美食，这些美食各有特点，变成了中国美食的多样化，也让中国成了全国美食大国。

　　独具特点的地方古代美食小吃，积厚流光，是人们心心念念的甘旨好菜。当你去到一个地方的时刻小吃，肯定不要忘了品味本地的特点美食，品味的不但是一道菜，更是饱含本地悠长的饮食文明。

　　本日咱们说一下中国最知名的15道地方特点美食，每一道都举世闻名。请保藏起来，有幸来到这些地方时，请不要忘了去品味一下本地特点美食。

　　北京烤鸭是北京的一道古代特点美食，有着悠长的史册，因其特有的创造形式，选用优质肉食鸭，果柴炭火烤造，菜品色泽红艳，肉质细嫩，滋味醇厚，口感肥而不腻，被誉为“六合甘旨”。

　　北京烤鸭深受人们的迎接小吃，举动老北京的特点美食，成了人们餐桌上必不成少的甘旨。一样正在食用时，正在荷叶饼上蘸上甜面酱，放上葱丝，黄瓜丝，再放几片烤鸭盖正在上面，将荷叶饼卷起，线

　　新疆大盘鸡是新疆的特点美食，别名沙湾大盘鸡，合键食材用鸡块、土豆块、洋葱、青椒炒炖而成小吃，内里尚有新疆皮带面搭配食用。

　　兰州牛肉面是兰州的古代特点美食，也是中国十台甫面之一。兰州牛肉面可谓是名扬中表，全国各地都能见到兰州牛肉面的身影，真正地走出亚洲，走向全国。

　　陕西举动一个美食之省，有着许多特点美食，像各种面食，肉夹馍，酿皮子，羊肉泡馍等，而此中羊肉泡馍更具代表性。

　　俗话说：全国面食正在中国，中国面食正在山西。山西举动一个吃面大省，有着许多古代特点美食，此中刀削面是山西的一种特点古代面食，创造历程特有，用一块木板摆放揉光的面团，搭正在肩膀上小吃，一手拿刀削面，形似柳叶，汤汁韵味特有，面条口感表滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受人们的醉心。

　　说起河北驴肉火烧，当属保定驴肉火烧最知名，是保定特点幼吃之一。驴肉火烧是把熟驴肉夹到火烧里食用，就和西安的肉夹馍一律，只是采用差此表食材，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，滋味醇香，两者配合，吃起来希罕好吃，正在本地是最受迎接的美食。

　　包子界的“天花板”当属天津狗不睬包子，名扬四海，是许多人都要去天津吃包子的最佳源由。

　　山东是我国地产粮大省，天然也少不了许多特点美食，有家喻户晓的山东煎饼卷大葱，德州扒鸡，烟台苹果等，而正在稠密美食当中，深受人们青睐确当属德州扒鸡。

　　上海这座茂盛确当代化大城市，高楼挺拔，经济蓬勃，人丁稠密，会聚着全国各地的文明，是中国第一大都会。

　　第一次吃胡辣汤仍然正在西安，有一次去西安出差，早上正在一家早餐馆，不明晰吃什么的时刻，听见有人说胡辣汤，感应很新颖，利落也要了一碗胡辣汤。结果很是惊艳，滋味特有，内里有各式食材，难怪吃的人许多。

　　鸭血粉丝汤是南京久负盛名的，以鸭为特点的美食之一，自古南京人就可爱吃鸭，风靡以鸭造肴，有“金陵鸭肴甲六合”之美誉。

　　正在许多都会的夜市都能看到长沙臭豆腐的身影，老远就能闻见臭味，吃的人却许多，这即是长沙臭豆腐“闻起来臭、吃起来香”独具一格的香味所正在。

　　螺蛳粉是广西柳州最具特点的地方幼吃，拥有辣、爽、鲜、酸、烫的特点螺蛳粉闻着臭吃着香，和臭豆腐一律，滋味特有，遐迩驰名，更加是深受女孩的可爱，是许多女孩心中最好吃的甘旨之一。

　　俗话说：无鸡不行宴。正在广东，鸡是人们普通的美食之一，不管是家人会餐，仍然逢年过节，餐桌上必少不了白斩鸡这道特点甘旨。

　　过桥米线是云南区域的一种特点的幼吃，属滇菜系。过桥米线的食材选用奇怪的生猪里脊肉片、鸡脯肉片及五成熟的猪腰片、肚头片创造而成。搭配韭菜、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、豆腐皮等，菜品鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气，是尽人皆知的特点美食。

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