半岛全站中国事一个美食大国，寰宇各地会聚了各类各样的特征美食，各地特征幼吃适口多彩，并且流连忘返

　　美食弗成辜负，一座坐落正在无量、哀牢两山的景东，一方静静等候着的幼城，天然有一番水土，也就有了一番美食，加之一轮旭日、几束霓虹，匀称撒上调料，世间烟火中幼城就变得有滋有味，再有文字的加持，用书写记载岁月，雕琢食品的美妙光阴，倏得每一分每一秒都效果着家的滋味！

　　生存需求典礼，文字和美食便是对生存美妙的致敬小吃，指尖倾注下的激情，鼻尖满满散开的香味，直往人眼前扑的触觉，就像走进汹涌澎湃的另一个全国，把酒话春风，人事复来去，翰墨自永存，是一种正在书写的经过中得到的愉悦感。尝一口美食，再慢酌一杯，啜咂之间，余味满满从唇齿溢出来，碧波悠扬一抹香，酒不醉人人自醉。

　　螺蛳粉拥有酸、辣、鲜、爽、烫的特有韵味，位居柳州韵味幼吃之首，它由柳州特有的软滑爽口的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及芬芳适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，吃后常使人大汗淋漓，但又因有怪异鲜美的螺蛳汤，使你骑虎难下，吃一思二。螺蛳粉对挑选米粉上很考究，不是北方墟市上的那种河粉，得用干切粉，柳州特有的圆米粉。一碗好的螺蛳粉，好的配料也是弗成缺乏的。酸笋不行太酸，萝卜干不行太甜，腐竹和花生要炸得适可而止。

　　北京烤鸭汗青长久，早正在南北朝的《食珍录》中已记有炙鸭。元朝天积年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有烧鸭子的记录，烧鸭子便是叉烧鸭，是 早的一种烤鸭。而北京烤鸭则始于明朝。朱元璋定都于南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭造造菜肴小吃，为了添补鸭菜的韵味，采用炭火洪烤，使鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称誉，即被皇宫取名为烤鸭。烤鸭选用北京填鸭，正在其养到四斤足下，强造喂食，经六七十天的填喂，体重即可达3公斤，且拥有体躯肥壮，皮薄脯大的特性，额表适于烤炙。北京鸭 初是喂养正在玉泉山川纱的河道中，入冬不冻，喝的是矿泉水，吃得是矿泉鱼虾和水草。

　　说到暖锅，就不得不提到暖锅的起源地—重庆。早正在明末清初的时间，长江、嘉陵江边的船工纤夫们，就时常正在河滩上架起一口铁锅，用毛肚等动物下水用和辣椒、花椒、葱、姜等熬煮一锅小吃，既充饥又驱寒。这便是最初的暖锅。尔后阅历了抗日交兵光阴、安置经济光阴、文革光阴和更改盛开光阴，重庆暖锅逐步开展成为今朝尽人皆知的金字招牌，并开展出了正宗重庆老暖锅、新派香辣暖锅、清油暖锅、串串香、幼暖锅等各样衍生样式，风行寰宇。

　　重庆老暖锅是川渝地域古代美食之一小吃，以麻辣为主，咸鲜、酸辣味兼有，分清汤暖锅、红油暖锅和鸳鸯暖锅。它以调汤讲求见长，拥有原料多样，荤素皆可，合适广大，格调特有，场地热闹等特征，于是最热辣山城。

　　狮子头，是江苏省扬州等地特征古代名菜，属于淮扬菜。传说狮子头做法始于隋朝，拥有色泽皎皎，肉质鲜嫩、幽香味醇，四时皆宜等特性。所谓“狮子头”，用扬州话说是大劗肉，浅显话便是大肉丸子，但肉内部又有螃蟹肉、蟹黄、猪肉，调料，下面再垫上青菜心，上笼焖。用扬州人的话说：“猪肉肥嫩，蟹粉鲜香，菜心酥烂，须用调羹舀食，食后幽香满口，齿颊留芳，令人久久不行忘怀。”

　　热干面是湖北省武汉市的汉族特征幼吃，本来是武汉的特征美食，正在湖北良多地方都相当受迎接。跟着湖北人正在其他省市地生齿增加半岛全站，武汉热干面也正在很多地方都能见到，是诸多人热爱的面食之一。

　　热干面与北京的炸酱面、河南烩面、山西的刀削面、四川担担面同称为中国五学名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，味道鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉热干面可谓享誉寰宇以至全国。

　　正在第二届中国饭馆文明节暨首届中国面条则明节上，评比出了“中国十大面条”，武汉热干面排正在首位，名声噪起。

　　这是一道很是知名的湖南菜，并且这道菜传说还与一个知名的汗青人物相闭。正在清朝的雍正年间，有一位汉人文人黄宗宪，他本质很是的不餍足清朝的统治，畏缩文字狱所以就逃到了湖南这一代，正在这里他颠末了一个幼村庄，很是饥饿的他央求一家田舍给他一点饭吃，而这家人碰巧也是心地很是善良的一对鸳侣，于是就把方才捞上来的一条鱼给做了出来。此中有一道菜便是把自家做的剁椒和鱼头给蒸正在了一齐，滋味很是的鲜美，让黄宗宪吃了这一顿之后本质是久久不行忘怀，假使他逃回家里后一经让家人照着这种步骤做剁椒鱼头，这剁椒鱼头也就从此传布了开来。

　　广东地方的美食幼吃不可胜数，关于绝大无数的广东人来说，白切鸡是这个地域人们相对喜好的一道美食，这个美食或许关于极少边区人来说显得或许相比较较平淡极少，可是关于广东人来说，却是家宴上弗成缺乏的一道菜。有些人吃完这道菜之后，感应这个滋味跟遐思的很纷歧律，不是简简陋单的平淡做法，纯净地煮熟鸡，还带有出格的香味。白切鸡那出格的滋味正在于煮出来的鸡其表貌相当滑腻，内部的肉相当鲜嫩，将鸡肉的美味全数都烹调了出来，这便是白切鸡的魅力之所正在。

　　过桥米线”是云南滇南地域特有的食物，开端于红河哈尼彝族自治州蒙自市，已有百多年汗青，五十多年前传至昆明，此种食物主辅合一，深受各族国民集体的喜好。云南”桥米线“是寰宇的经典特征幼吃，产物独步海角小吃，名扬神州，一共统筹南北韵味，独领风流，四时火爆，好吃爽口，不停是消费者心目中信任的美食幼吃。酸辣特征老少皆宜，养胃开胃，四时可食，理气、 舒血、滋养，因强壮适口深受公共喜好。过桥米线选用优质大米颠末科学配方造造而成，辅配特有食欲的新奇荤素配菜调味配料，韵味醇厚，入口香辣脆绵，回味悠长。

　　假设大师有去新疆旅游吃过羊肉的好友们就明白小吃，新疆羊肉吃起来是没有那股羊膻味的。并且他们关于烤羊肉的步骤也是很考究的，正在新疆烤羊肉的格式分为两种，一种是现杀现烤的，这种烤法会使得肉吃起来很是的新奇，另一种便是先腌造放几天后再烤，如许的羊肉吃起来滋味会比拟香，腌造的肉吃起来也是比拟入味一点。

　　正在大师的印象中，新疆人给咱们的感应便是豪爽，热中好客，很是大方的感应，只要有客人来必备便是一桌子肉，大口吃肉，大口饮酒我思便是状貌新疆人的吧！不表新疆的烤全羊可未低贱哦，大师去吃的时间可能先问价。假设大师自此有去新疆旅游的话，可能尝尝新疆的特征烤全羊哦。不明白大师喜不热爱呢？

　　东北地域地区广博，生齿浩繁，俗话说萝卜白菜各有所爱。猪肉炖粉条这道菜因为各家口胃的差别也就衍生出了多数差其它食材增加，正在保存猪肉炖粉条菜品长处的同时也衍生出了极少滋味目标特别雄厚的菜品。比如白菜猪肉炖粉条、猪肉粉条炖豆腐、萝卜白菜炖猪肉粉条等。凭据食材增加的差别，调料也有相应的转变小吃。更多的食材增加也雄厚了菜品的养分和色香味，也就能合适更多人的口胃。

　　猪肉炖粉条，是四川菜也是东北菜，起源于四川，正在唐朝时刻薛仁贵很是热爱四川菜，薛仁贵被当局发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并凭据本地的格调将其开展成了东北菜系。猪肉炖粉条是以五花肉半岛全站、粉条、酸菜或白菜为重要食材造造而成。半岛全站中国十大特性美食你都吃过了吗？小吃