甲子鱼丸、沙白煎饭、陆河擂茶、鼎溜粿、海丰幼米等50道幼吃，拟被认定为“特性名幼吃”，彩虹九层糕、甜面猴小吃、金瓜饼小吃、油枝、炸鱼皮等80道风韵幼吃，拟被认定为“百道名幼吃”。

　　日前，由汕尾市商务局主办、汕尾市餐饮协会承办的汕尾首届“百道名幼吃”评比运动结局。评比运动正在汕尾高新区进行，全市各县（市、区）88家企业报了206道特性幼吃介入评比运动，运动当天评比出了影响力大、著名度高和全体认同的50道特性名幼吃和80道风韵幼吃。

　　本次评比运动4月启动，历时近一个月。参评菜品哀求拥有必定的文明底细和怪异的地方守旧风韵特性，能显露地区特有的餐饮文明、地区特点和守旧技法，有优越的荣誉和口碑。评比进程中小吃，主办方邀请了多位餐饮行业专业人士，从观感、味感、质感、养分卫生小吃、特性5个方面举办评比。

　　汕尾市商务局局长陈本才先容：此次运动一方面能发现汕尾特性美食文明，引申地方名特幼吃，胀动“粤菜师傅”工程；另一方面，本次参评的主体哀求为企业和个别户，这也促使专家朝着合法筹备、品牌化对象兴盛，促使了当地名特幼吃的兴盛。

　　参展商丁先生来自陆丰市东海镇，他正在东海镇创设了“老字号丁财虾粿”餐馆，丁先生带来参评的虾酥粿拟被认定为“特性名幼吃”。丁先生三代人从来正在做虾酥粿，该幼吃是由虾小吃小吃、猪肉、米浆和香菜叶四种食材做成的地方守旧食物。丁先生以为：本次评比运动是一个很好地闪现地方美食的平台。他热诚招待现场的同业和观多品味虾酥粿，专家对虾酥粿击节称赏。这些特性名幼吃风韵幼小吃吃入选汕尾“百道名幼吃”