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半岛全站这个摆了20多年的玉林陌头幼吃你尝过吗?小吃

2024-09-23 16:17:57
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  正在琳琅满主意古代幼吃寰宇里,香煎芋丝饼依据特此表口感,俘获了不少门客的心。正在玉林城区工业品商场相近,有一个卖芋丝饼的幼摊,传说摊主正在此摆摊已有20多年。

  摊主唐大叔告诉记者,他原籍湖南半岛全站,1997年就和妻子来到玉林生涯。刚发轫,他正在城区的一家单元上班,辞工之后便特地拜师学艺摆摊卖芋丝饼餬口,而这一摆即是20多年。

  唐大叔先容说,造造芋丝饼的工序很繁琐,每天清晨6时就要发轫摆摊前的各项打算做事:洗芋头、去皮、切丝、蒸熟,造成饼胚备用。

  “大凡下昼1点支配就出摊,卖空才收摊。芋丝饼一天能卖八九百个,鸡蛋饼也能卖出近百个。”唐大叔说小吃,目前他只售卖这两款幼吃,芋丝饼1元一个半岛全站小吃,鸡蛋饼3.5元一个小吃。

  倒油、煎饼小吃、翻面、摊凉……唐大叔不休地给芋丝饼翻面小吃,由于稍不谨慎饼面就会煎糊,而过滤架上则摆满了一经煎好的芋丝饼。

  刚出锅的芋丝饼小吃,表皮金黄,一口咬下去,表皮微酥半岛全站,里面绵软,芋香四溢,咸甜交叉的滋味正在口中散开,让人回味无量。

  “芋丝饼平昔是卖1元钱一个小吃,没涨过价。”唐大叔告诉记者,不少学生吃着他的芋丝饼长大,自后又带着本人的孩子过来沿道吃。

  “时时常特地过来这里吃芋丝饼。”市民陈幼姐说,“如此接地气的幼吃,让人能正在冗忙的生涯中,感想到一种温馨与餍足。”半岛全站这个摆了20多年的玉林陌头幼吃你尝过吗?小吃

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