半岛全站北京奶酪既是一种深受北京人迎接的夏日凉爽饮料，又是一种古代的韵味幼吃。它是用牛奶、白糖、江米酒为原料精造而成的。因为通过冰镇，奶酪呈半凝聚状，色白如玉，又甜又凉又香， 入口即化，凉爽透心，是消暑解渴的佳品。

　　果子，即是油条；煎饼形似荷叶，薄软如纸，它是用绿豆乳、鸡蛋、香油摊造而成。煎饼正在热铛上卷上油条，再加上面酱、腐乳、葱花、幼虾米等各式幼料，香气扑鼻，味美美味，多吃不腻，别有韵味。援用 援用援用/p>

　　山西省特有韵味幼吃——刀削面，是面食中的佳品。太原酱园巷饭铺的刀削面尤为着名。面条根根粗细匀称，柳叶形，30厘米是非，吃着筋软爽口。

　　奶茶是我国蒙古、尔、哈萨克、柯尔克孜、塔吉克等民族每天必不成少的饮料，既解渴，又可佐餐。奶茶的熬造很轻松：将水烧开，放入适量砖茶熬煮，至色、味都出来时，倒入鲜牛奶(奶粉不宜)，再煮沸后即可饮用援用援用HtTP://Www.yeomee.Com援用HtTP://Www.onefineartist.Com

　　老边饺子选料苛肃，韵味特有，素以皮薄馅饱，味香鲜美，浓厚不腻，疏松易嚼而久负盛名。它造造细密，造型簇新，养分充分，口胃醇正，拥有色、香、味、形俱佳的特征，特别是蒸饺，熟后表皮光后透后，饺馅明确可见，如细密玲珑的玉石布列屉中。

　　熏肉是将肥瘦适度的猪肉和猪下水，加砂仁、干姜、 丁香、 肉蔻、肉桂等九味浓郁中药材先行卤煮，熟后再行熏造; 大饼系用煮肉的汤油调酥，烙造成表酥里软的大饼，食时，熏肉佐大饼。援用HtTP://Www.calside.Com援用HtTP://Www.1u1shop.Com援用HtTP://Www.betdaffaires.Com

　　单县羊肉汤呈乳白色，趁热食用时，不膻、不腥、不腻，鲜美美味小吃。单县羊肉汤的式样种类许多，有天花汤、口条汤、肚头汤、眼窝汤小吃、奶渣汤等80余种。熬汤出锅的羊肉、羊杂，还能调造出几十种香脆鲜美，韵味各异的冷菜。

　　上海有两种闻名的排骨年糕，一是曙光饮食店的“幼常州”排骨年糕，一是“鲜得来”点心店作的排骨年糕。“幼常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉，用酱油腌渍后，再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等调味搀杂的油锅中氽，汆至色呈紫红、肉质鲜嫩、滋味浓香时取出。

　　蛋炒饭主副食统筹，味美美味，养分充分; 且既有普通化种类，也有高等种类，因浇头区别，还可分为清炒蛋饭、初月蛋炒饭、银包蛋炒饭、金裹银蛋炒饭、肉丝蛋炒饭、虾仁蛋炒饭、火腿丁蛋炒饭、三鲜蛋炒饭、什锦蛋炒饭、复合蛋炒饭等很多种，各具韵味，皆鲜香味美。

　　紧要原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊(牛)肉400克、羊骨高汤3kg、面筋1.5kg、面粉300克粉条100克、加粉芡、海带、豆皮儿，熬成汤之后配点，醋，香油，即是一种适口早餐。四种北方特征幼吃你考试过几种小吃？