半岛全站国度卫生强健委日前揭橥巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）等3种物质申请新食物原料、食用单宁等2种物质申请食物增添剂新种类食品、N,N’-己基-1,6-二[3-（3,5-二叔丁基-4-羟苯基）丙酰胺]等4种物质申请食物闭连产物新种类的通告。

　　通告解读显露，巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）是以冬青科冬青属植物巴拉圭冬青的叶为原料，经采摘、烘烤、切碎、干燥等工艺造成。首要养分因素为碳水化合物、粗纤维、卵白质、脂肪、维生素、矿物质和氨基酸等，且含有少量的多酚、黄酮和皂苷类等物质。巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）正在美国被行动“大凡以为安静的物质（GRAS）”经管，欧盟容许其行动新食物原料运用，加拿大容许其行动自然强健食物运用，巴西容许巴拉圭冬青的叶和茎可用于造茶。

　　鉴于巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）正在婴幼儿、妊妇和哺乳期妇女人群中的食用安静性原料亏欠，从危险防范准则商讨，上述人群不宜食用，标签及仿单中该当标注不适宜人群。该原料的食物安静目标依照通告轨则推行。待代用茶的食物安寰宇家圭表揭橥后，依照代用茶的圭表推行。

　　酵母卵白是以酿酒酵母为菌种，经培植、发酵、离心后搜求得到菌体原料，经去除核酸、离心、酶解、提取、纯化、差别、灭菌、干燥等工艺造成。首要养分因素为卵白质（≥70.0克/100克）、脂肪、伙食纤维和水分等。目前，美国已容许酿酒酵母卵白行动养分添补剂增添到食物中，欧盟已容许酿酒酵母卵白行动新食物原料，均未做食用量局限。

　　鉴于酵母卵白正在婴幼儿、妊妇和哺乳期妇女人群中的食用安静性原料亏欠，从危险防范准则商讨，上述人群不宜食用食品，标签及仿单中该当标注不适宜人群。该原料的食物安静目标依照通告轨则推行。

　　儿茶素是以茶叶为原料，经醇提取、浓缩、差别、萃取食品、酶解、浓缩、干燥等工艺造成。个中首要因素为儿茶素类，囊括表儿茶素（EC）食品、表没食子儿茶素（EGC）、水合表儿茶素没食子酸酯（ECG·H2O）、水合表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG·H2O）、没食子儿茶素没食子酸酯（GCG）、儿茶素（dl-C），儿茶素类总含量（以干基计）≥90克/100克，个中EGCG含量≥50克/100克。原卫生部2010年第17号通告容许表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）为新资源食物，逐日保举食用量为≤300毫克/天（以EGCG计）。绿茶儿茶素已被日本容许为特定保健食物用功用配料。本产物保举食用量为≤300毫克/天（以儿茶素类总量计）（即儿茶素类总含量为100克/100克的原料的保举食用量为≤300毫克/天，含量为90—100克/100克的依照实践含量折算）。

　　鉴于儿茶素正在婴幼儿、妊妇和哺乳期妇女人群中的食用安静性原料亏欠食品，从危险防范准则商讨食品，上述人群不宜食用，标签及仿单中该当标注不适宜人群和食用限量。该原料的食物安静目标依照通告轨则推行。

　　食用单宁行动食物工业用加工帮剂已列入《食物安寰宇家圭表 食物增添剂运用圭表》（GB 2760），应许用于黄酒食品、啤酒、葡萄酒和配造酒的加工工艺，油脂脱色工艺。此次申请扩充运用界限用于造糖工艺，进步澄清成果。日本厚生劳动省应许其行动加工帮剂用于各式食物。其质地规格推行《食物安寰宇家圭表 食物增添剂 食用单宁》（GB 1886.303）。

　　乙酸乙酯行动食物工业用加工帮剂已列入《食物安寰宇家圭表 食物增添剂运用圭表》（GB 2760），应许用于配造酒以及酵母抽提物的加工工艺。此次申请扩充运用界限用于茶叶提取物的加工工艺，用于提取茶多酚和茶氨酸。欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食物圭表局应许其行动提取溶剂用于各式食物。凭据撮合国粮农机闭/全国卫朝气闭食物增添剂撮合专家委员会评估结果，该物质的逐日应许摄入量为0—25毫克/千克体重。其质地规格推行《食物安寰宇家圭表 食物增添剂 乙酸乙酯》（GB 1886.190）。巴拉圭冬青叶食品（马黛茶叶）等九种“三新食物”揭晓