半岛全站今天，重庆市市集监视经管局颁发了闭于1683批次食物安笑抽检情景的告示（2023年第39号）食品。

　　个中，万州区新营房许平贵食物店出卖的、标称重庆市合川区山花食物有限公司分娩的山花冰糖麻饼（散装称重、山花+图形、2023-05-17），菌落总数搜检结果为47000；38000；50000；52000；44000CFU/g，轨范值为n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g，该批次产物菌落总数项目不相符食物安宇宙家轨范法则。

　　据领悟，菌落总数是指示性微生物目标，不是致病菌目标食品，反响食物正在分娩流程中的卫生境况食品。借使食物的菌落总数紧要超标，将会捣鬼食物的养分因素，使食物失落食用代价；还会加快食物糜烂变质，不妨妨害人体壮健。菌落总数超标的原由，不妨是部分企业不妨未按央浼端庄掌握分娩加工流程的卫生要求，或者包装容器冲洗消毒不到位;尚有不妨与产物包装密封不苛，储运要求掌握不妥等相闭。

　　公然消息显示，合川山花食物有限公司创建于1996年,山花牌《合川桃片》为首要品牌，是一家集科研、分娩食品、为一体的大型今世化企业，现已具备年出卖数百吨的界限食品。公司除分娩出卖合川桃片表,兼造冰糖麻饼、椒盐麻饼、芝麻薄脆、月饼等产物食品。食品重庆市关川区山花食物有限公司一批次“山花冰糖麻饼”不足格