半岛全站食物工业是我国国民经济的古代上风财富，疫情的3年间，我国食物工业完全保留稳重增进态势，显示出抵御危机的韧性。与此同时，重大内需商场对高质地食物的需求增进和提供形式的改动，鼓吹了食物工业以商场为导向的更始改造，加快了新本领、新步骤、新业态的更始行使。近年来，一批食物财富集群正在我国多地振兴，并成为各地经济发扬的亮点。寻找财富集群协同发扬新形式，也成为我国食物行业摩登化发扬的新倾向。

　　天眼查数据显示，截至目前，现存食物筑造干系企业131.7万余家，此中2022年新增注册企业16.9万余家，新增干系企业注册增速达15.8%；2023年1—6月新增注册干系企业7.2万余家。从区域漫衍来看，山东以15.7万余家位列区域首位；河南、广东排列二、三位，分离具有10.2万余家以及8.8万余家；从建设时光来看，45.5%的干系企业建设于1—5年内，建设10年以上的干系企业占比13.7%；从企业类型来看，82.7%的干系企业属于个人为商户。

　　《中国轻工业财富集群发扬叙述》显示，截至2022年3月，世界食物干系财富集群已发扬到43个，涉及酿酒、食物归纳、焙烤、罐头、发酵、乳成品等行业，普遍世界17个省（区）。此中，界限比力大的是山东临沂食物财富集群食品食品，年生意收入赶上1500亿元；四川泸州的“中国酒城”，规上企业124家，年生意收入赶上1200亿元，从业职员赶上20万人；位于广东佛山的中国食物饮料财富基地半岛全站，界限也比力大，规上企业186家，年生意收入赶上770亿元，从业职员3.5万人。

　　“三水将加快打造千亿级食物饮料财富集群，饱舞财富链条从筑造向研发、发卖两头延长。”佛山市三水区委书记李军说，2022年，佛山市食物饮料行业告竣产值1305.6亿元，而佛山川都饮料食物财富园就告竣产值超770亿元，成为佛山打造3000亿级食物饮料财富集群的主攻手。

　　佛山川都饮料食物财富园经由15年的发扬，变成集坐褥、发卖、检测、包装、物流运输于一体的食物饮料特点财富集聚区，会面了百威、红牛半岛全站、健力宝、嘉士伯、美味好笑、益力多等食物饮料及干系企业173家。此中，超切切元的企业有46家，饮料与酒筑造业产值超亿元企业占1/3，成为广东省首个食物饮料特点财富园、世界最大食物饮料财富集聚基地。

　　食物归纳和酿酒是自2016年以还集群数目增进最速的两个行业，共弥补18个财富集群，界限效应渐渐流露。此中，既有以福筑省漳州市“中国罐头之都”、四川省“中国（宜宾）白酒之都”为代表的几经复评、历久弥新的财富龙头企业会面发扬区，更有曾经声誉卓著的行业头部企业主导变成的财富会面地“中国啤酒之都·青岛”“中国酱香白酒主题产区（仁怀）”“中国黄酒之都·绍兴”“中国醋都·镇江”等。

　　数据显示，2021年世界酿酒规上企业1761家，与2020年1887家比拟，数目删除了6.7%，但全行业发卖额与效益均告竣两位数的增进，讲明酒类财富的集合度延续抬高，财富集群设备功效昭彰，对中国酒业整合发扬起到了踊跃感化。

　　四川宜宾正途划打造寰宇级优质白酒财富集群。2022年，宜宾市规上白酒企业告竣生意收入1757亿元，同比增进7.5%；利润总额395亿元，同比增进8.2%。宜宾白酒以产量不到世界1/12的占比，告竣世界白酒1/4的营收、1/6的利润。

　　目前宜宾市已变成以五粮液集团为龙头、49户界限以上白酒企业、270余户中幼酿酒企业、120余户配套企业构成的集原粮种植、研发、基酒蓄积、包装资料、罐装、发卖、物流于一体的千亿级财富集群。宜宾市计议到2026年，培植变成一批千亿级、500亿级、50亿级以及十亿元级、亿元级企业，基础变成白酒企业梯次化发扬新方式。

　　食物财富集群式发扬，也发动了我国食物企业的做大做强。数据显示，我国食物工业界限以上企业赶上3.9万家，占轻工行业31%以上。

　　本年3月，工信部等11部分颁布《合于培植古代上风食物产区和地方特点食物财富的指挥主见》提出，到2025年，古代上风食物产区界限延续强大，区域遮盖鸿沟进一步拓展，地方特点食物财富发扬质地和效益延续晋升，供应链保险才华昭彰刷新，一二三产协调程度接连优化，财富链摩登化程度大幅晋升，“百亿龙头、千亿集群、万亿财富”的地方特点食物发扬方式基础变成。

　　以河南省漯河市为例，目前，该市已变成涵盖肉类、面成品、果蔬、饮料和歇闲食物五大行业1000多个品类的食物财富集群，有以双汇等为代表的肉类加工财富集群，有以卫龙食物、集团等为代表的粮食深加工财富集群，有以美味好笑、同一等为代表的饮料财富集群……河南农业大学食物学院副院长张剑此前流露，河南设备绿色食物强省的上风显而易见，正在设备经过中，充裕的原资料、容易的交通区位、充实的劳动力正饱舞河南成为世界首要的食物加工基地。

　　日前，《河南省绿色食物集群培植行为谋划》提出，实行冷链食物、歇闲食物、特点效力食物、预造菜、数字赋能、品牌安排等升级行为，打造上风特点财富链，做优粮食成品、做强肉类成品、做精油脂成品、做特果蔬成品，复兴酒业、奶业，到2025年，筑成拥有寰宇影响力的万亿级摩登食物集群，设备绿色食物业强省。

　　河南省省长王凯流露，要把绿色食物财富发扬放正在尤其了得的职位，出力做优特点财富、做强龙头企业，加快设备正在世界甚至环球更具影响力的摩登食物财富集群。要加快转型升级措施，以绿色化为导向、以高端化为引颈、以品牌化为主意、以智能化为依托，周全晋升河南食物财富出名度美誉度竞赛力。要肆意发扬企业家心灵，策动企业家坚贞信念信奉信义，敢于更始创业创作，坚决专注专心专业，做到善作善为善成，打造一流的企业家行列。要设备一流财富生态，牢牢坚决“两个绝不摇动”，出力修建亲清政商相合，扶帮企业做大做强做优、更始转型发扬，为企业供给优惠便捷的战略扶帮，打造商场化法治化国际化营商境况，赐与企业尤其和缓的阳光、尤其丰沛的雨露、尤其肥饶的泥土，让广泛企业和企业家正在新时间告竣新行为、新晋升、新发扬。

　　2022年，我国食物行业稳固增进，界限以上企业生意收入9.8万亿元，同比增进5.6%；利润6815.4亿元，同比增进9.6%。食物行业以轻工业37.4%的资产，告竣了40.8%的生意收入，创作出44.6%的利润，为经济社会发扬做出踊跃且首要的功勋。

　　“食物行业发扬后劲足，食物工业更具韧性。”中轻食物工业执掌中央主任于学军说，2022年，食物工业保留完全稳重，告竣整年有用增进。本年一季度，农副食物加工业投资增速赓续保留10%的两位数增进。

　　“2022年，食物行业完全保留了坚固增进，与中国经济总体趋向梗概不异。”于学军说，“与其他表向型行业分别，食物行业从来以还以国内商场为主，但过去的一年，面临寰宇经济接连走弱以及疫情的影响，食物财富动能逐步复原，国内商场和出口增进，稀少是出货值的后劲，让咱们看到国表里商场双轮回的增进潜能。”

　　“此前受疫情影响，豪爽食物线下业态受影响，但食物线上发卖增进，加上社区团购、无人值守发卖业态等的补充，稀少是正在这个经过中滋长的浩繁品牌和预造食物财富的发扬，流闪现穷苦境况下行业的秘闻和韧性。”于学军说，食物工业的他日正在于饱舞财富的高质地发扬。中国进入更始型国度队伍，食物工业同样必要更始，同时不行摒弃古代。

　　数据显示，本年1—3月，我国食物工业生意收入利润率达6.5%，高于同期轻工行业均匀利润率1.3个百分点。

　　于学军以为，跟着内需商场延续增添，国表里商场双轮回后劲巩固。估计2023年我国食物工业赓续稳重发扬，整年界限以上企业生意收入可增进7%掌握，利润增进10%掌握。

　　食物工业是我国国民经济的古代上风财富，疫情的3年间，我国食物工业完全保留稳重增进态势，显示出抵御危机的韧性。半岛全站食食品物行业追求家产集群协同进展新形式