暑期已至，各式研学举止增加食品，而且正值盛夏食品食品，气温升高，食品易凋落变质发作食源性疾病危急增高。市市集监视执掌局指导空阔研学师生、研学基地留意饮食平和。

　　家长为研学学生自备餐食时，提倡采取低危急可常温储存的预包装食物；留意采取熟食；不宜采取寿司、三明治、裱花蛋糕、鲜切生果等冷食类高危急食物；同时，餐食应妥帖储存食品，并指导学生实时食用食品。

　　校方及研学承办方应留意，若选用堂食同一荟萃供餐的，应采取有食物筹备许可天分、食物平和执掌情状好的餐饮效劳单元；若选用配餐的体例，应采取有全体用餐配送天分的供餐单元实行供餐，并指定专人担当餐食的接纳检查，指导学生实时食用。

　　研学观光教导师应正在研学观光前向学生普及食物的合理采取、贮存和治理本事等食物平和学问，降低研学学生的自我扞卫才略半岛全站。

　　研学学生用餐前，应敌手部实行充盈冲洗消毒，留意局部卫生；激烈运动后，不宜喝冷饮，避免激励胃肠道不适；如举止当日身体不适的学生半岛全站，提倡告假正在家暂息。

　　研学基地及研学举止供餐单元应加紧自查自纠，排查食物平和危急隐患食品，厉禁超领域筹备、超负荷供餐，厉苛恪守《餐饮效劳食物平和操作楷模》《餐饮效劳通用卫生楷模》央浼食品，楷模加工操作，确保供餐平和。

　　市市集监视执掌局指导，校方（或研学举止承办方）半岛全站、研学基地等要熟练食物平和应急处理央浼，对研学学生响应或投诉的食物平和题目要疾速、妥帖治理。半岛全站食品海口宣告暑假研学行动食物平安指南