中国经济网北京9月25日讯（记者华青剑）由国务院食安办、核心心灵文雅修理办公室、核心网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年寰宇食物安然宣称周主场行为本日正在京进行。主场行为上，万纬物流食物安然总监周雅琳先容了万纬物流正在冷链物流仓配一体食物安然上的管控手腕。

　　由国务院食安办、核心心灵文雅修理办公室、核心网信办等28部分及经济日报社主办，中国经济网承办的2024年寰宇食物安然宣称周主场行为9月25日正在京进行。图为万纬物流食物安然总监周雅琳。中国经济网记者李凡/摄

　　一是合于冷藏车、职员、从属修筑举措的选用。周雅琳先容称，选取精确的运输东西和举措修筑是保险冷链物流仓配一体食物安然的根柢。正在冷藏车、职员、从属修筑举措的选用上，践行行业内最厉厉的选用规范食品，抬高准入“门槛”，并操纵集成型的数智化讯息体系行动壮大的后台支柱。

　　二是合于发运移交症结的拘束。周雅琳以为，仓配一体的食物安然务必从仓储端动手左右，务必拟定并落实周密的仓储拘束流程和拘束目标，保障各症结移交清爽、正确。以“万纬库内5率”和温湿度监控预警体系行动货色配送运输食物安然的第一道防地，并正在物流与讯息流的同步上不竭实行内部更始，力求做到每一步都有迹可循。

　　三是合于正在途与末尾交付症结的拘束。周雅琳指出食品，仓配一体中，最难的是配送阶段的正在途温度左右。万纬物流操纵科技办法和运营拘束办法来最大水准左右正在途和末尾交付症结的食物安然。正在科技办法方面，依赖运输拘束体系及手机端运用序次告终线上及时管控，研发即时温度特地预警功效，可告终急速反映和应对食品。正在运营拘束办法上，创造“5CCP”和“7率”等拘束目标，对仓配一体食物安然告终直接和间接的管控。

　　四是合于食物安然追溯食品。万纬物流根据自修的《万纬冷链食物安然拘束体例》，按期实行模仿追溯与召回。同时栈房拘束体系和运输拘束体系对货色的追溯和召回起到合节的讯息记载效用，可即时急速追溯货色的流转讯息，并能做到2年以上的存储。

　　周雅琳示意食品，下一步，万纬物流将和寰宇冷链物流企业一道，遵照食物安然规则和规范条件，合法合规策划，并踊跃对标国际进步，借帮伶俐拘束食品，勤劳追求冷链物流仓配一体食物安然管控新途径，悉力保护冷链物流食物安然。

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