据国度墟市监禁总局网站音问，2023年第三季度，世界墟市监禁部分保持以题目为导向，完毕食物平安监视抽检2130838批次食品，依照相闭食物安世界家法式等举办查验，发觉不足格样品55473批次，监视抽检不足格率为2.60%，较2022年同期低落0.33个百分点。

　　从抽样食物种类来看，消费量大的粮食加工品，食用油、油脂及其成品，肉成品食品，蛋成品，乳成品等5大类食物，监视抽检不足格率分散为0.73%、0.99%、0.85%、0.16%半岛全站、0.08%，均低于总体抽检不足格率。与上年同期比拟，餐饮食物、饼干等22大类食物抽检不足格率有所消浸，但蔬菜成品食品、调味品食品食品、生果成品等10类食物抽检不足格率有所上升。各样食物监视抽检结果见附件食品。

　　从检出的不足格项目种别看，少许不足格项目占抽检不足格样品总量为：农药残留超标36.20%，微生物污染18.76%，超鸿沟超限量行使食物增添剂13.20%，有机物污染题目10.03%，兽药残留超标8.86%，重金属等污染6.48%半岛全站，质料目标不达标5.27%。

　　针对监视抽检发觉的不足格样品，墟市监禁部分已向社会告示监视抽检结果，并按相闭规则实时展开核查措置，端庄支配食物平安危险。半岛全站食品墟市囚系总局：本年第三季度食物安定监视抽检不足格率为260%