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半岛全站杂粮馒头的做法不增添白糖和泡打粉照样蓬松柔滑好吃

2024-04-16 17:45:13
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  半岛全站锺爱吃馒头的幼伙伴,本日我要教民多做一款康健甘旨的杂粮馒头。不须要增添白糖和泡打粉,同样能够做出蓬松柔和的口感,一齐来尝尝吧杂粮!

  最初半岛全站,咱们须要企图好所需的食材:面粉、杂粮粉半岛全站、酵母、温水和盐。将面粉和杂粮粉服从2:1的比例混淆正在一齐,出席适量的盐和酵母杂粮,再缓缓出席温水,搅拌成面团。

  接下来,将面团放正在案板上,用手揉搓至平滑,然后盖上湿布或保鲜膜,安放正在和煦处举办发酵。约莫须要1-2个幼时,面团就会发酵至两倍大。

  面团发酵好后,将其取出放正在案板上,稍微揉搓一下排气,然后分成幼块,搓成馒头式样。将馒头放入蒸锅中杂粮,用中火蒸15-20分钟即可。

  杂粮馒头的特有之处正在于,它采用了面粉和杂粮粉混淆的形式,加添了馒头的养分代价。杂粮粉能够采取黑麦粉、玉米面、幼米面等,依照自身的口胃来采取。如此做出来的馒头不只口感愈加充分,并且愈加康健养分。

  另表,这款杂粮馒头没有增添白糖和泡打粉,而是采用了酵母发酵的形式,愈加康健。酵母是一种自然的发酵剂,能够帮帮面团发酵,使馒头愈加蓬松柔和。同时杂粮,酵母中还含有充分的维生素和矿物质,对人体康健也有许多好处。

  杂粮馒头做好后,口感很是蓬松柔和,并且有一种淡淡的杂粮香味,很是好吃。能够举动早餐或午餐的主食杂粮,搭配极少菜肴或豆乳一齐食用,愈加甘旨适口。

  除了以上的根基做法,还能够依照自身的口胃出席极少其他的调料或食材,比方红枣、核桃、芝麻等。如此能够让杂粮馒头愈加多样化,口感愈加充分。

  总之,这款杂粮馒头不只口感蓬松柔和,并且康健养分,很是适合锺爱吃馒头的幼伙伴。疾来尝尝吧!让咱们一齐享福美食的同时,也能维持康健。

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