9月12日至14日，“2024中国（山西）食物餐饮旅游展览会暨中国兴县杂粮美食文明节”将正在兴县南猴子园实行。届时，来自省市县及部分头领、干系商协会头领，以及世界、全省着名的饭馆餐饮企业杂粮，兴县民间古代的杂粮面食造造工艺及代表性优质杂粮等商家将齐聚兴县，共襄嘉会。

　　此次勾当以一连高质地打好“精品杂粮”品牌，进一步提拔兴县杂粮区域公用品牌晓得度为宗旨，以“兴县杂粮 中国好粮”为主旨发展系列勾当，从而让“中国杂粮之乡”越发深切人心，鞭策杂粮全财富链进展，让杂粮财富真正成为富县富村富民的支柱财富。

　　据悉，此次展会范围6000平方米，设立大型展位 5 个，规范展位 100 个。共设六大版块，即核心舞台区及农产物出现、乡土文艺扮演等勾当区域；杂粮面宴出现；兴县杂粮幼吃展区；晋菜晋味扩张及国潮美食幼吃展区；山西兴县农产物品牌展区；兴县杂粮美食宴展区等。

　　此次展会将构造发展兴县杂粮宴收获出现、兴县农夫丰收节文艺节目、杂粮面食扮演及兴县杂粮宴出现、兴县杂粮收获参观、餐饮企业与农副土特产临盆企业签约典礼、兴县杂粮美食名厨巨匠厨艺邀请赛、兴县杂粮宴研讨会或高端论坛、杂粮美食人才培训基地与杂粮菜品研发基地授牌典礼等系列勾当。个中，兴县杂粮美食名厨巨匠厨艺邀请赛，将以兴县杂粮和当地食材为主，以山西古代和立异烹调技法为主，造造凉菜、热菜、面食、幼吃等，大赛收获将进入兴县杂粮宴菜品库，为下一步筛选、造成兴县杂粮宴打下根蒂。兴县杂粮宴高端论坛支吾国度目前杂粮财富发呈近况，对兴县杂粮深加工拉长财富链方面举行商讨，从财富的提挡升级和高质地进展入手，通力合营，为进展兴县杂粮新质临盆力筑言献策。

　　近年来，兴县杂粮种植面积和财富链产值一连延长，成为坚韧脱贫攻坚收获、周到胀动屯子复兴的支柱财富。“2024中国（山西）食物餐饮旅游展览会暨中国兴县杂粮美食文明节”的举办，将是兴县县委、县当局增强农业强国作战，一连高质地打好“六张牌”，聚力聚焦六项中心使命，奋力谱写中国式今世化兴县篇章的紧急次序，也是周到提拔兴县正在杂粮财富范畴的着名度和影响力，鼓动省表里客商与兴县农业企业的合营，鞭策杂粮产物的市集化和财富化历程的须要。此次勾当，将对付兴县县委、县当局缠绕打造“中国杂粮之乡”目的，聚焦杂粮全财富链条，周旋富民、富村、富县集合，胀动一产、二产、三产调解，把进展杂粮财富动作坚韧脱贫攻坚收获、周到胀动屯子复兴的支柱财富，鼓动社会经济向高秤谌、高质地迈进将拥有紧急的道理。中国兴县杂粮美食文明节即将举办