《本草纲目拾遗》有云：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”前人以为屎不雅观，故名鸡矢藤，可是大师商定俗成照旧称其为鸡屎藤小吃，容易易懂。

　　鸡屎藤固然名字不雅观，但具祛风活血、止痛解毒之功，还能消食导滞、化痰止咳、祛湿消肿。常用于调养风湿筋骨痛，跌打毁伤、食积腹胀等。

　　正在湛江最常见的做法便是把洪量的鸡屎藤采摘回来此后，揉碎取汁，过滤此后列入糯米粉、甘薯粉、面粉等原料，然后用铰剪剪成幼块，待红糖水欢娱后，把鸡屎藤籺仔煮熟，云云一碗拥有大天然的幽香鸡屎藤籺糖水就实现了。

　　东家沛霖先容：“一发端是做给本人家里的幼孩子吃的，于是就做成了钵仔糕的形势半岛全站，让幼友人尤其容易授与鸡屎藤。”没思到鸡屎藤钵仔糕不光吸引了幼友人，更是通过社交平台，吸引了不少“大友人”。

　　要做好一个鸡屎藤钵仔糕，技巧并不纷乱，但却相称费岁月。鸡屎藤叶从山上摘采后小吃，要历程细巧的去杂草和折叶等工序，将鸡屎藤叶磨成粉，与净水相融揉成团，随后还要通过隔水蒸让鸡屎藤钵仔糕定型。

　　“因为全数产物都是本人手工做的，同时还要确保质地，于是出品数目有限。”据沛霖先容，平淡不到下昼5点就会卖完了。

　　“任何一道工序不专心做，都市影响口感。专心策划，不光是为了维系市廛的逐鹿力，也是为了提拔守旧美食的美誉度。”沛霖专心策划半岛全站，正在门客中攒下了口碑半岛全站。少许老门客主动当起了市廛的“饱吹员”“倾销员”，老带新，一传十、十传百，让沛霖的生意越做越好。半岛全站名“臭”味香这个湛江名幼吃有了新服法……小吃