半岛全站4月19日，一位任事员正在浮现沙县幼吃香脆扁肉。当日，北京梅地亚核心进行了一场面方幼吃推介会，20多名福筑省沙县幼吃名厨用心创造了60多种拥有芬芳地方特征的韵味食物，让正在场的300多名各界宾客过足了嘴瘾小吃。有深远汗青的沙县幼吃就此成领域地进入京城餐饮市集。 新华社记者戴旭明摄

　　4月19日，一位任事员正在推介会上摆放沙县幼吃。当日，北京梅地亚核心进行了一场面方幼吃推介会，20多名福筑省沙县幼吃名厨用心创造了60多种拥有芬芳地方特征的韵味食物，让正在场的300多名各界宾客过足了嘴瘾。有深远汗青的沙县幼吃就此成领域地进入京城餐饮市集。 新华社记者戴旭明摄

　　新华网北京４月２０日专电（记者郭威）４月１９日晚，北京梅地亚核心进行了一场面方幼吃推介会：２０多名福筑省沙县幼吃名厨用心创造了６０多种拥有芬芳地方特征的韵味食物，让正在场的３００多名各界宾客过足了嘴瘾。有深远汗青的沙县幼吃就此成领域地进入京城餐饮市集。

　　正在推介会上，沙县扁肉、沙县烧卖、红菇豆腐丸、郑湖板鸭、南霞鳅干、芹菜淮山丸、葱肉夹饼、油焖乌笋、凉拌芋包小吃、玫瑰腐乳小吃、炒蛋索面、酥炸米冻、柳叶蒸饺、干蒸全番、糖醋?头、栀子豆干等特征幼吃纷纷亮相。这些幼吃创造用心、用料根究、口感奇特，色香味应有尽有，让宾客赞扬不已。

　　２００６年，沙县被中国烹调协会授予“中国幼吃文明名城”称谓。沙县县委书记池秋娜告诉记者小吃小吃，沙县幼吃已有１６００多年的汗青，正在北京举办幼吃推介会，便是要浮现沙县幼吃的深远汗青和艳丽文明，把沙县名幼吃举荐给北京小吃，厚实首都餐饮市集。她同时示意，沙县预备正在北京创设越过６００家幼吃店。

　　据领悟，沙县幼吃店现厉重漫衍正在广东、浙江等地。２００３年起小吃，沙县幼吃劈头进入上海餐饮市集，至今正在沪已越过３０００家策划店。持久正在上海策划沙县幼吃的葛先生告诉记者，沙县幼吃正在上海很时髦，看似不起眼的幼吃为沙县人赚了不少钱。福建沙县幼吃进入京城小吃餐饮商场