半岛全站保护食物太平是餐饮范畴的重心，海底捞举动餐饮界的代表企业，看待食物太平绝顶偏重。正在企业生长历程中，无间健康食物太平解决体例，机闭员工练习食物太平学问，加强食物太平认识，为顾客打造一个太平强健的就餐境遇。

　　正在食物太平解决轨造方面，海底捞成立了食物太平解决委员会食品，直接向董事会呈文并处分重心食物太平题目。同时海底捞树立了三层食安防控机造食品，即集团总部查验、门店自检、三方抽检。为教育全员食安认识，海底捞改进性推出“一日食安员”轨造，通过轮值格式对当天的食物太平事求实行查验、催促、查漏补缺，实行食物太平事务全员插足，加固了海底捞的食物太平防地日，海底捞正在上海打浦道餐厅举办了一场要旨为“‘食’刻遵循，太平‘童’行”的海底捞嗨食安幼讲堂行径，这也是海底捞初度面向群多展开体例化的食物太平科普行径。海底捞邀请了10组家庭顾客插足，体验海底捞一日食安员的事务，观赏海底捞后厨，并春联系食物做农残检测，成果满满半岛全站。

　　除了一日食安员，海底捞早正在2017年就成立了专职食物太平员岗亭食品，即每家门店都有专职食物太平解决员，举动门店的食物太平仔肩人，对门店包蕴菜品、餐饮用具等太平承当。

　　做好食物太平事务不是一家餐饮商家的仔肩，需求全社会的闭切的悉力，共修强健饮食生态半岛全站。以后食品，海底捞也将延续加紧食物太平解决，同时，不绝正在门店做群多食安教授行径。

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